Απίθανα σουδάκια πανεύκολα !!!
Υλικά
250γρ. αλεύρι
Μισό λίτρο νερό
125γρ. βούτυρο
7 αυγά
Μια κουβερτούρα γάλακτος 125γρ.
Μια κρέμα ζαχαροπλαστικής (σε φακελάκι)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει , βάζουμε το νερό , μετά το αλεύρι σιγά σιγά να μην σβολιάσει
Το ανακατεύουμε για 10 λεπτά να γίνει μια σφιχτή ζύμη , το αφήνουμε και κρυώνει , το βάζουμε στο μίξερ
Βάζουμε μέσα ένα ένα τα αυγά.
Τους δίνουμε ότι σχήμα θέλουμε και τα ψήνουμε στους 200° για ένα τέταρτο
Όταν κρυώσουν τα κόβουμε στην μέση , τους βάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής (η δοσολογία είναι πάνω στο φακελάκι)
Λιώνουμε και την κουβερτούρα και την βάζουμε πάνω!
ΣΥΝΤΑΓΉ ΦΩΤΌ ΕΚΤΈΛΕΣΗ ΑΠΌ Giannis Artemis Peteinarakis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
