Σπιτικές τραγανές κοτομπουκιές με υλικό έκπληξη !!!
2 ολόκληρα φιλέτα κοτόπουλου κομμένα στο μάκρος
1 φλυτζάνι ξινόγαλο
αλάτι πιπέρι πάπρικα
1 φλυτζάνι αλεύρι
3 κ σούπας κορν φλαουρ
Βάζουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε πλύνει σε μπολ προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ξυνόγαλο ανακατεύουμε και το βάζουμε σκεπασμένο όλο το βράδυ στο ψυγείο
Την άλλη μέρα ανακατεύουμε το αλεύρι με το κορν φλαουρ ρίχνουμε τα κομμάτια μέσα σε δόσεις και τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι δεν ανακατεύουμε συνέχεια μόλις ροδισουν από τη μια τότε τα γυρνάμε από την άλλη Αν δεν έχετε ξινόγαλο μπορείτε να βάλετε σε φλυτζάνι γιαούρτι και να το αραιωσετε με φρέσκο γάλα
Η συνταγή είναι του Καλλίδη και πραγματικά είναι πολύ ωραία και τραγανά.
Συνταγή από κ. Βικη ΑναματερουΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
