Υλικά
1 φακελάκι. Μαγιά τη διαλύουμε με μισό ποτήρι χλιαρό νερό
2 αυγά
1 κεσέ γιαούρτι
1 κεσέ λάδι ηλιέλαιο
1 κεσέ γάλα
αλάτι μισό κουταλάκι
λίγο ζάχαρη
αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει περίπου δυόμισι κούπες
Μαλακιά ζύμη το αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει πλάθουμε μικρά μπαλάκια λίγο μεγαλύτερο από ένα καρύδι το ανοίγουμε με τα χέρια μας και βάζουμε τυράκι η ότι άλλο θέλουμε λουκάνικο ελιές με πιπεριά κόκκινη τα αφήνουμε στο ταψί για μισή ώρα να φουσκώσουν τα περνάμε με πινέλο λίγο αυγό ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα καλή επιτυχία .. !!
Συνταγή από κυρία Κατερινα Στεργιου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
