Χοιρινές μπουκιές με πιπεριές!!!!
Υλικά
1 κιλό χοιρινό σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο
Λίγο θρουμπι
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές πορτοκαλί
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
Αλάτι πιπερι
2 κ.γ κορν φλάουερ
Εκτέλεση
Βάζω λάδι και τριγαρίζω το κρέας λίγο λίγο καλά από όλες τις μεριές το βγάζω και το αφήνω στην άκρη μετά παίρναν λίγο τις πιπεριές και τις βγάζω και αυτές στην άκρη προσθέτω το κρεμμύδι με το σκόρδο να τσιγαριστεί ξαναβάζω το κρέας σβήνω με το κρασί αφήνω να εξατμιστεί προσθέτω νερό να το σκεπάζει και βράζω μέχρι να μαλακώσει το κρέας μετά προσθέτω τις πιπεριές αλάτι πιπέρι το θρουμπι και αφήνω να 5 λεπτά να μαλακώσουν οι πιπεριές και να μείνει με λίγο ζουμάκι!
Βγάζω λίγο από το ζουμί προσθέτω το κορν φλάουερ το ανακατεύω να διαλυθεί και το προσθέτω στην κατσαρόλα αφήνω 2-3 λεπτά κουνώντας την κατσαρόλα!!!
Θα σερβίρω με πατάτες τηγανητές!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
