Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πατάτες τηγανητές το φαγητό μας σήμερα !!!!
Για τα κεφτεδάκια!!!
500 γρ κιμά μοσχαρίσιο
200 γρ χοιρινό κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο
2 φέτες ψωμί χωρίς κόρα μουλιασμένο
1 κ.σ ξύδι
1 κ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο
1.κ.σ λάδι
1 αυγό
Αλάτι πιπέρι
Ζυμώνω όλα τα υλικά και τα αφήνω μισή ώρα στο ψυγείο.
Τα πλάθω κεφτεδάκια ταβαζω σε ταψι στρωμένο με λαδοκολα και τα ψήνω στον φούρνο γυρνώντας τα μια φορά!!
Εχω φτιάξει μία σάλτσα με κρεμμύδι σκόρδο λίγο βασιλικό 2-3 ντομάτες στον τρίφτη 1 κ.γ πελτέ λίγη ζαχαρίτσα προσθέτω τα κεφτεδάκια και τα αφήνω να βράσουν και να χυλωσει η σάλτσα!!!!!!
Συνοδεψα με πατάτες τηγανιτες και τυράκι τριμμένο!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Αλεξάνδρα ΚυριάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
