ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΆΤΑ & ΠΑΤΆΤΕΣ !!!ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΦΑΓΗΤΌ!!!
Υλικά
1200 μοσχαρίσιο κιμά σπάλα
120 γρ ψωμί χωριάτικο ψίχα (μπαγιάτικο)
1 αυγό
4 ξερά κρεμμύδια
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 κ.σ. δυόσμο
1 κ.σ. ρίγανη
λίγο λάδι, λίγο κρασί κόκκινο
αλάτι
πιπέρι
.
Τα βάζουμε όλα μέσα σ'ένα λεκανάκι με μουλιασμενο το ψωμί (Μόνο ψίχα)
και τα ζυμώνουμε καλά!
Το βάζουμε στο ψυγείο περίπου 2 ώρες και στη συνέχεια τα πλάθουμε ότι μέγεθος θέλουμε!!!
Στις πατάτες βάζουμε αλάτι, πιπέρι ,ρίγανη, και 3 κομμένα σκόρδα.
Τρίβουμε 4 ώριμες μεγάλες ντομάτες, 2 κ.σ. πελτέ 3/4 της κούπας ελαιόλαδο και 1/2 κούπα νερό.
Ψήνουμε στους 200° στις αντιστάσεις για 2 ώρες περίπου!
Ανάλογα με τη κουζίνα σας!!!
ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αναστασια ΒλαχουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
