Κοπιάστε να σας κεράσω.....γλυκάκι γρήγορο, ελαφρύ.... δροσερό πολύ νόστιμο και το κυριότερο χωρίς πολλές τύψεις....!!!!
ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ !!!!!
Υλικά ( ταψακι 35*25)
1 κιλό γιαούρτι στραγγίστο 2%
2 κούπες γάλα(500ml)
200γρ ζάχαρη
100 γρ κορν φλάουρ
2 βανίλιες
2 πακέτα μπισκότα πτιμπερ
μαρμελάδα της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζω το γιαούρτι, τη μια κούπα γάλα, τη ζάχαρη τις βανίλιες ανακατεύω πολύ καλά με ένα σύρμα να λιώσει η ζάχαρη και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά περιμένω να κάψει.
Ωστόσο στη μία κούπα γάλα που κράτησα διαλύω το κορν φλάουρ.
Αφού κάψει το γάλα με το γιαούρτι προσθέτω το διαλυμένο κορν φλάουρ και συνεχίζω να ανακατευω μέχρι να δέσει η κρέμα.
Κάνω μια στρώση από μπισκότα στο ταψακι μου , απλώνω τη μισή κρέμα, άλλη μια στρώση από μπισκότα και τελειώνω με την υπόλοιπη κρέμα.
Αφήνω να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και βάζω στο ψυγείο.
Αφού κρυώσει απλώνω τη μαρμελάδα που μου άρεσε.
Εγώ το προτιμώ με μαρμελάδα φράουλα.
Από πάνω στολίζω με λίγα σπασμένα μπισκότα.
Καλή απόλαυση!!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzela Antonopoulou .ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
