Μια πανεύκολη, πεντανόστιμη και απόλυτα νηστίσιμη πάστα φλώρα που μοσχοβολάει πορτοκάλι, λεμόνι και κονιάκ! Η ζύμη της γίνεται απίστευτα ελαστική και τριφτή, ενώ συνδυάζεται ιδανικά με την αγαπημένη σας μαρμελάδα βερίκοκο για το τέλειο συνοδευτικό μαζί με το καφεδάκι σας.
Υλικά
1 ποτήρι λάδι
1/3 ποτηριού ζάχαρη
1/4 ποτηριού κονιάκ
1/4 ποτηριού χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα λεμονιού
3 1/2 ποτήρια αλεύρι self raising (αλεύρι ζαχαροπλαστικής)
1 κ/κ Β.Ρ (μπεικιν πάουτερ)
1 1/2 ποτήρι μαρμελάδα χρυσόμηλο (βερίκοκο)
1 ποτήρι λάδι
1/3 ποτηριού ζάχαρη
1/4 ποτηριού κονιάκ
1/4 ποτηριού χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα λεμονιού
3 1/2 ποτήρια αλεύρι self raising (αλεύρι ζαχαροπλαστικής)
1 κ/κ Β.Ρ (μπεικιν πάουτερ)
1 1/2 ποτήρι μαρμελάδα χρυσόμηλο (βερίκοκο)
Εκτέλεση
Βήμα 1: στον κάδο του μίξερ βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη χτυπούμε προσθέτουμε το κονιάκ και το χυμό πορτοκάλι το ξυσμα και τέλος το αλεύρι με Β.Ρ. Θα γίνει μια ελαστική ζύμη την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Βήμα 1: στον κάδο του μίξερ βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη χτυπούμε προσθέτουμε το κονιάκ και το χυμό πορτοκάλι το ξυσμα και τέλος το αλεύρι με Β.Ρ. Θα γίνει μια ελαστική ζύμη την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Βήμα 2: Μοιράζουμε τη ζύμη και ανοιγουμε φύλλο βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα ή ταψί.
Βήμα 3: Τριπάμε με πιρούνι το φύλλο και προσθέτουμε την μαρμελάδα. Φτιαχνουμε κορδόνια και τα βάζουμε από πάνω Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για 50 λεπτά.
Συνταγή από την κ. Aigli Marnerou!