Μια φανταστική ανατολίτικη συνταγή για μοσχαρίσιο κιμά στη λαδόκολλα, φτιαγμένη με έναν ιδιαίτερο και πανεύκολο τρόπο! Ο κιμάς αρωματίζεται με κύμινο και πάπρικα, απλώνεται πολύ λεπτός και ψήνεται ιδανικά, δημιουργώντας ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα που σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά και μπούκοβο.
Υλικά
- Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο άπαχο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- Πάπρικα
- Κύμινο
- (Για το σερβίρισμα: φρέσκο κρεμμυδάκι, ντομάτα και μπούκοβο)
- ,,,
Εκτέλεση
Βήμα 1: Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο απαχο βάζουμε αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα κύμινο το ζυμωνουμε το βάζουμε σε λαδόκολλα το απλώνουμε σκεπάζουμε με μια δεύτερη λαδόκολλα και με έναν πλάστη το απλώνουμε να γίνει πολύ λεπτό
Βήμα 2: μετά με ένα μαχαίρι τραβάμε από πάνω να το κάνουμε λωρίδες τι τυλίγουμε σε ρολό και ψήνουμε για μισή ώρα στον φούρνο στους 180 αέρα..
Βήμα 3: μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το σερβίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι ντομάτα και μπουκοβο
Συνταγή από την κ. Giorgia Grivou - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
