Το μεγάλο μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στο πάντρεμα της βελούδινης κρέμας από άνθος αραβοσίτου σοκολάτας με την αφράτη κρέμα ζαχαροπλαστικής, που χαρίζει στο γλυκό μια απίστευτα ανάλαφρη υφή, αλλά και στο πλούσιο γλάσο από κουβερτούρα γάλακτος που απλά λιώνει στο στόμα. Ένα πανεύκολο, οικονομικό και άκρως σοκολατένιο γλυκό ψυγείου, ιδανικό για κάθε περίσταση, που φτιάχνεται με απλά υλικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας και δεν χρειάζεται καθόλου φούρνο!
Υλικά (Για ταψάκι 30 Χ 22 εκ.)
- 1 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας (για τις στρώσεις)
Για τη βελουδένια κρέμα σοκολάτας:
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα
- 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου με γεύση σοκολάτα (2 χ 46 γρ.)
- 100 γρ. ζάχαρη
- 500 ml κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική (χτυπημένη ελαφρώς)
Για το λαχταριστό γλάσο επικάλυψης:
- 250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος (σπασμένη σε κομμάτια)
- 200 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
Για τη διακόσμηση (προαιρετικά):
- 50 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
- Λίγο τριμμένο μπισκότο
..
Εκτέλεση
👉 Δείτε την αναλυτική εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα στο βίντεο εδώ:
.
Συνταγή από το κανάλι Aspas_recipes!
