Το μεγάλο μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στο ανακάτεμα των ώριμων νεκταρινιών με τον φρέσκο χυμό λεμονιού και το αγνό μέλι προτού ενσωματωθούν στη φυτική σαντιγί. Αυτή η έξυπνη παραδοσιακή κίνηση εμποδίζει το φρούτο από το να μαυρίσει, ενώ παράλληλα «κλειδώνει» τη φυσική του γλυκάδα. Έτσι, το παγωτό αποκτά μια απίστευτα βελουδένια και κρεμώδη υφή χωρίς ίχνος κρυστάλλων, προσφέροντας ένα συγκλονιστικό, υγιεινό γλύκισμα express χωρίς καθόλου ενοχές!
Υλικά
- 500 γρ. ώριμα νεκταρίνια (καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια)
- 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
- 180 γρ. μέλι
- 1 κουτάκι Morfat Creamy φυτική σαντιγί (250 γρ.)
(Η εκτέλεση της συνταγής προβάλλεται αναλυτικά στο βίντεο)
Δημιουργός Panagiotis Papadakis
