Ατομικά πιτσάκια !!!

Τι λέτε για ατομικά πιτσακια να φτιάξουμε ?             

Σε μια λεκάνη έβαλα 1 κούπα χλιαρό νερό , 1 φακελάκι μαγιά , 2 κουταλιές λάδι , λίγο αλάτι , λίγο ζάχαρη και όσο αλεύρι πάρει να γίνει μαλακό το ζυμάρι και το αφήνω να φουσκώσει για μισή ώρα.   

.

                                    

.Όταν θα είναι έτοιμo τo χωρίζω σε μικρές μπαλιτσες , τους βάζω σάλτσα που έφτιαξα εγώ(έβαλα ντομάτα , κρεμμύδι , πιπεριά , δυόσμο , μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ , αλάτι , πιπέρι , ρίγανη) , έβαλα αλλαντικά απάνω , τυρί κίτρινο και ψηλό κομμένη ντομάτα. Τα εψησα στους 200° για 20 - 25 λεπτά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Giannis Artemis PeteinarakisΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Cheese Cake !!!

Cheese Cake 🍰

Θριματισα μπισκότα digestive μαζί με λίγο λιωμένο βούτυρο , τα έβαλα στην κάτω μεριά του ποτηριού , για την κρέμα χτύπησα ένα φιλαδέλφεια με 100 γρ. κρέμα γάλακτος , μισή φλιτζανα άχνη ζάχαρη , ξύσμα από λεμόνι , μετά το έβαλα και αυτό μέσα στο ποτήρι , μπισκότο πάλι , κρέμα και μαρμελάδα.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Giannis Artemis Peteinarakis ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πατατοκεφτέδες !!!

Πατατοκεφτέδες🥔και τους ξανά έφτιαξα γιατί είναι πεντανόστιμοι!!

.

    Πλένω τις πατάτες και τις βράζω ολόκληρες, τις βάζω στο ψυγείο να παγώσουν , σε μια λεκάνη τρίβω ένα κρεμμύδι , βάζω λίγο κεφαλοτυρι, φέτα , ένα αυγό , αλάτι , πιπέρι και πολύ δυόσμο , ριχνω μέσα την πατάτα τριμμένη και αυτή , τα ανακατεύω όλα μαζί . Τα κάνω μικρές μπουκιτσες , τα αλευρωνω και τα τηγανίζω!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Giannis Artemis PeteinarakisΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Τυροσκορδόψωμο !!!

ΕΜΕΊΣ ΑΠΌΨΕ ΘΑ ΞΑΝΑΦΑΜΕ ΤΥΡΟΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ ΓΙΑΤΊ ΕΊΝΑΙ ΑΠΊΘΑΝΟ !!!

Έφτιαξα το ζυμάρι
1 κούπα χλιαρό νερό
2 κσ λάδι
1 φακελάκι μαγιά
Λίγο αλάτι
Όσο αλεύρι πάρει να γίνει η ζύμη μαλακιά , αφήνω το ζυμάρι να φουσκώσει σε ζεστό μέρος
Όταν είναι έτοιμο το βάζω σε ένα ταψί που το έχω λαδωμένο , το ψήνω στο φούρνο στους 180 για 15 λεπτά το βγάζω από τον φούρνου και βάζω ψιλοκομμένο σκόρδο και μπόλικο κίτρινο τυρί και ξανά στον φούρνο για 5 λεπτά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Giannis Artemis Peteinarakis ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Λουκούμι με επικάλυψη ινδοκάρυδο και άχνη ζάχαρη !!!

Λουκούμι με επικάλυψη ινδοκάρυδο και άχνη ζάχαρη !!!

Υλικά
Μισό κιλό ζάχαρη
Μισό κιλό νερό
100γρ νισεστε
6 φύλλα ζελατίνης
Άρωμα τριαντάφυλλου ( εσανς ) 4 σταγονες
Χρώμα

.

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζω το νερό και την ζάχαρη να βράσουν για 10 λεπτά ,έχω κρατήσει λίγο νερό και έλιωσα το σινεστ ε  έβαλα στην συνεχεια τα φυλλα ζελατινης που τα ειχα  σε παγωμενο νερο και αυτα στην κατσαρόλα χαμηλωσα την φωτιά και στην συνέχεια πρόσθεσα το άρωμα και το χρώμα , το έβαλα σε ένα ταψί που το είχα λαδωσει και το άφησα όλη την νύχτα στο ψυγείο.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Giannis Artemis PeteinarakisΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Συκώτι τηγανητό αφρός !!!

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΥΚΏΤΙ ΤΗΓΑΝΙΤΟ ΈΓΙΝΕ ΑΦΡΌΣ !!

Πήρα φρέσκο καλό συκώτι μοσχαρίσιο.
2 φέτες όμορφα κομμένες.
Το έβαλα σε ένα μπολ με μια φλυτζανα ξύδι.  
Το άφησα 1 ώρα
Το έβγαλα μετά από 1 ώρα.
Το σκούπισα με χαρτί κουζίνας.  
Το αλευρωσα.  
Το τηγάνισα σε καυτό ελαιόλαδο.  
2 λεπτά από την μία μεριά, και 2 λεπτά από την άλλη.  
Το έβαλα σε ένα μπολ,του έβαλα αλάτι, μισό λεμόνι, ξύδι, δενδρολίβανο,λίγο λάδι από το τηγάνι που το εψησα.
Σκέπασα το μπολ για να πάρει την μυρωδιά από το δενδρολίβανο και το ξύδι.  
       ΜΟΥ ΈΓΙΝΕ ΑΦΡΌΣ

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Giannis Artemis PeteinarakisΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Τυροσκορδόψωμο !!!

ΕΜΕΊΣ ΑΠΌΨΕ ΘΑ ΞΑΝΑΦΑΜΕ ΤΥΡΟΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ ΓΙΑΤΊ ΕΊΝΑΙ ΑΠΊΘΑΝΟ


Έφτιαξα το ζυμάρι
1 κούπα χλιαρό νερό
2 κσ λάδι
1 φακελάκι μαγιά
Λίγο αλάτι
Όσο αλεύρι πάρει να γίνει η ζύμη μαλακιά , αφήνω το ζυμάρι να φουσκώσει σε ζεστό μέρος
Όταν είναι έτοιμο το βάζω σε ένα ταψί που το έχω λαδωμένο , το ψήνω στο φούρνο στους 180 για 15 λεπτά το βγάζω από τον φούρνου και βάζω ψιλοκομμένο σκόρδο και μπόλικο κίτρινο τυρί και ξανά στον φούρνο για 5 λεπτά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Giannis Artemis Peteinarakis ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή