Κυριακή 11 Ιουλίου 2021

Αλμυρά κουλουράκια !!!

Posted on 2:55 μ.μ.by



Αλμυρά κουλουράκια ..!!!

Χτυπάμε ένα ποτήρι λάδι ελαφρυ με δυο αυγά ,προσθέτουμε δυο κουταλιές γιαουρτάκι ένα κουταλάκι μπέικιν ,500 γραμ αλεύρι και αλμυρά τυρι,εγώ έβαλα ρεγκατο 250 γραμ ..πέρασα με αυγό και έψησα στους 180 για μισή ώρα !

Από κυρία   Παλμιρα Αριστου


Πατάτες με κεφτεδάκια στο φούρνο !!!

Posted on 2:53 μ.μ.by

Πατάτες με κεφτεδάκια στο φούρνο φάγαμε σήμερα .. !!!

Ζύμωσα ένα κιλό κιμά με φρυγανιά τριμμένη ,δυο αυγά ,αλατοπίπερο ,ρίγανη ,μαϊντανό ,λίγη ντομάτα τριμμένη ,και λίγο μουστάρδα να γίνουν πικάντικα ,ένα κρεμμύδι τριμμένο και μια σκελίδα σκόρδο ..στις πατάτες έριξα αλατοπίπερο ,λίγο κουρκουμα και γλυκιά πάπρικα ..λαδακι ελάχιστο νεράκι και στο φούρνο 🌹

Από κυρία   Παλμιρα Αριστου

Τεμπελόπιτα !!!!

Posted on 2:51 μ.μ.by


·Μια τεμπέλοπιτα για το καφεδάκι μας ..!!!

δυο αυγά ,ένα γιαουρτάκι ,δυο κοφτά κουταλάκια μπέικιν ,μια πρεζα αλάτι ,3/4 της κούπας βιτάμ και λιγακι λάδι ελαφρυ ,μιάμιση κούπα αλεύρι και 450 γραμ φέτα ..ψήνω στους 190 με αντιστάσεις ❣️❣️

Από κυρία   Παλμιρα Αριστου

Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας !!!

Posted on 1:46 μ.μ.by

Σελιδα μαγειρικής Χριστιανός Γιώργος.

''ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ"
Υπέροχη συνταγή που πραγματικά θα ενθουσιάσει όλους στην οικογένεια!
Δοκιμάστε την! 


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΤΑ:
1 πακέτο φύλλλο κρούστας Zest Familia
4 αυγά
200 γρ.γιαούρτι πληρες
200γρ.μαργαρινη Bella με βούτυρο
50 ml καλαμποκέλαιο
1 φακελάκι μπέικιν
2 βανιλιες
100 γρ. ζάχαρη
ξύσμα απο 2 πορτοκαλια
2 κουταλιες μαρμελαδα πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
600γρ.ζάχαρη
450 ml νερό
500 ml χυμο πορτοκαλιου
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Με ενα μαχαίρι κόβουμε σε λωρίδες το φύλλο.Τα ξεχωρίζουμε καλά να μην είναι κολλημένα μεταξύ τους και τα βάζουμε σε ένα ταψί μεγάλο.Το βάζουμε στους 180 βαθμους για 10-15 λεπτα να ξεραθούν λιγο.
Σ ενα μπολ χτυπάμε με σύρμα η το μιξερ  το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά,το γιαούρτι,την μαρμελάδα το ξύσμα,το καλαμποκέλαιο, το μπεικιν,και της βανιλιες  να γίνουν μια κρέμα.Προσθέτουμε τα φύλλα λίγα λίγα ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να ρουφήξουν όλη την κρέμα.Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε αερα για 40 λεπτά περίπου να παρει χρώμα.Οσο ψήνετε το γλυκό φτιάχνουμε το σιρόπι ,βαζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βραζουμε 8-10 λεπτά περίπου.Σιροπιάζουμε το καυτό γλυκό με καυτό σιρόπι.

Απο Σελίδα μαγειρικής Χριστιανός Γιώργος στο Facebook.
 

Παγωτό "Black Forest"!!!

Posted on 1:21 μ.μ.by


 Σελιδα μαγειρικής Χριστιανός Γιώργος.

Παγωτό "Black Forest"..Σκέφτεστε κάτι καλύτερο?
Μια συνταγή χωρίς παντεσπάνι, αλλά με βάση γκαναζ!
Υλικά :

Για την βάση θα χρειαστούμε!
500 ml κρέμα γάλακτος πλήρες
500 γρ κουβερτούρα υγείας #sisinni
2 συσκευασίες μπισκότα σοκολάτα

Για την κρέμα παγωτό θα χρειαστούμε!
1 συσκευασία των 2 φακέλων έτοιμη σαντιγί
400 ml φρέσκο γάλα παγωμένο πλήρες
Γλυκό κουταλιού βύσσινο (η ποσότητα κατά προτίμηση!)
Γαρνιρουμε με τριμμένη σοκολάτα και γλυκό βύσσινο

Τρόπος παρασκευής :

Βάση :Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά την γκαναζ ώστε να ομογενοποιηθουν κρέμα και σοκολάτα και να γυαλίσει! Θρυμματιζουμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε μέσα στο μείγμα. Απλώνουμε σε ταψί η τσέρκι η τάπερ και βάζουμε κατάψυξη για μισή ώρα, να σφίξει.
Τώρα για την κρέμα παγωτό :Χτυπάμε με μίξερ το περιεχόμενο των φακέλων με το γάλα μέχρι να πήξει καλά η σαντιγί. Προσθέτουμε το γλυκό κουταλιού βύσσινο και ανακατεύουμε ελαφρά. Αφού βγάλουμε την βάση γκαναζ από καταψυξη και έχει σφίξει απλώνουμε και εκεί λίγο από το γλυκό κουταλιού και μετά καλύπτουμε με την κρέμα παγωτό! Τρίβουμε αρκετή σοκολάτα κουβερτουρα στολίζουμε με βύσσινο και κατάψυξη για περίπου 8 ώρες!Λίγο πριν σερβίρουμε αφήνουμε εκτός κατάψυξης για λίγο ώστε να μπορεί να βγει κομμάτι!
Καλή απόλαυση!
ΑΠΟ Σελίδα μαγειρικής Χριστιανός Γιώργος στο Facebook

Ζυμαρόπιτα τραγανή λεπτούλα !!!

Posted on 12:40 μ.μ.by

.Ζυμαρόπιτα τραγανή λεπτούλα πανεύκολη πίτα !!!


Υλικά
2 κούπες του νες αλεύρι
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα η γιαούρτι
1 αυγό
Λιγότερο από μισό κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό και αν χρειαστεί λίγο ακόμη μέχρι να έχετε ένα χυλό όχι πολύ σφιχτό
Τυρι φέτα μέσα στο μείγμα και όσο τυρί θέλετε από πάνω.
Λίγο ελαιόλαδο να αλειψετε την επιφάνεια .
,το ταψί είναι 32 αρι.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=Eg0P2lQiHtQ&feature=share
 

Ιμάμ μπαϊλντί !!!

Posted on 10:07 π.μ.by



Ιμάμ μπαϊλντί !!!❤️🍆
Υλικά
4-5 κρεμμύδια... 2 ντομάτες 3-4 σκελίδες σκόρδο μισό ματσάκι μαϊντανό... σπιτική σάλτσα αλάτι πιπέρι και 10 μελιτζάνες....!!

.



Εκτέλεση
Επιλέγω μελιτζάνες τσακώνικες και μικρές....!!Χαράζω τις μελιτζάνες από τρεις μεριές γεμίζω με κρεμμυδάκι λεπτές φετούλες ντοματούλα μαϊντανό και λεπτές φέτες σκορδάκι ..!! τέλος σε μία κατσαρόλα βάζω λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζω τις μελιτζάνες από όλες τις πλευρές στη συνέχεια προσθέτω extra κρεμμύδι μέσα ντοματούλα μαϊντανό και σκόρδο... 

.


Προσθέτω 3-4 κουταλιές σπιτική σάλτσα και νεράκι και αφήνω το φαγητό να βράσει... σήμερα έβαλα και λίγες πατατούλες  μέσα που ήθελα να τις καταναλώσω...!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)