Υλικά για τους μπαμπάδες:
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ½ ποτήρι αλεύρι
1 baking powder
6 Αυγά
2 βανίλιες
Σιρόπι:
3 ποτήρια ζάχαρη
4 ποτήρια νερό
½ Λεμόνι
Γέμιση:
Σαντιγί
Στολισμός:
Σαντιγί και κερασάκια
Εκτέλεση
Χτυπάω τη ζάχαρη με τα αυγά και έπειτα τις βανίλιες, το αλεύρι και το baking κοσκινισμένα .
Βάζω στις θέσεις για cupcakes από μια κουταλιά.
Ψήνω στους 175 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Τσεκάρομαι με μια οδοντογλυφίδα εάν είναι έτοιμα και νωρίτερα από τα 20 λεπτά.
Αφού κρυώσουν τα βουτάω ελαφρά στο ζεστό σιρόπι.
Γεμίζω με τη κρύα σαντιγί, και έπειτα διακοσμώ με σαντιγί και κερασάκι τον κάθε μπαμπά.
Καλή επιτυχία!
Συνταγή από Μάγδα Σκαρλάτου-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
