Μια εξαιρετική συνταγή για πεντανόστιμο μπουγιουρντί μελιτζάνας που θα λατρέψετε. Ένα πιάτο γεμάτο αρώματα που λιώνει στο στόμα, δένει υποδειγματικά στον φούρνο και αποτελεί την ιδανική express επιλογή για το καθημερινό σας τραπέζι!
Υλικά
- 10 μεγάλες φέτες μελιτζάνας (ψητές)
- 1 έτοιμη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό (ZANAE)
- 1 πιπεριά κέρατο (ψιλοκομμένη)
- 1 πιπεριά Φλωρίνης (ZANAE, ψιλοκομμένη)
- Μοτσαρέλα (σε κομμάτια)
- Φέτα (θρυμματισμένη)
- Διάφορα τριμμένα κίτρινα τυριά
- Αλάτι & Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Πάπρικα γλυκιά & Ρίγανη
- Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο ΚΑΤΩ
Η συνταγή και η εκτέλεση είναι της κ. Γκόλφως Νικολού από το κανάλι "Golfo in the kitchen"
